1. Quali sono le vere cause dell'aumento di peso e dei disturbi alimentari? Come psicologo, vedo le ragioni principali per cui una persona costruisce il suo rapporto con il cibo e il suo corpo in modo non costruttivo, il che si traduce in disturbi alimentari e, come una delle conseguenze, nell'eccesso di peso. D'altra parte, la ragione principale dell'aumento di peso è l'incapacità di riconoscere e soddisfare correttamente la fame. Fame fisiologica e fame mentale. In questo senso, possiamo dire che una persona grassa è una persona molto affamata, anche se a molti, ovviamente, questo sembrerà molto strano. 2. Come dovresti mangiare per perdere peso? Per perdere peso, puoi provare un'ampia varietà di restrizioni dietetiche, che vanno dai pasti separati al digiuno intenso. Ma per diventare una persona magra e rimanere tale in futuro, devi mangiare gustoso, soddisfacente e sano. Non appena una cosa cade (il piacere di mangiare, la sazietà o il beneficio), il percorso verso la magrezza diventa molto complicato. 3. È possibile mangiare dopo le 18:00? Se vai a letto, come la persona media, alle 22:00-01:00, cioè dopo le 18:00, non solo è possibile, ma anche necessario. Altrimenti accumulerai fame, che col tempo porterà a un rallentamento dei processi metabolici e ad un aumento di peso, o semplicemente a un esaurimento e un ghiottone serale. 4. Il sovrappeso è pericoloso per la salute? Secondo gli ultimi dati, che si possono trovare in particolare nel libro “Intuitive Nutrition” di S. Bronnikova, le donne con un indice di massa corporea compreso tra 25 e 30 hanno un'aspettativa di vita statisticamente più lunga e minori rischi per la salute, anche se secondo Secondo la classificazione dell'OMS questi stessi indicatori sono considerati di peso eccessivo. Pertanto, un po’ di peso in eccesso per le donne può anche essere utile. A meno che, ovviamente, non si tratti di 20 o più chili in più. Maggiori rischi per la salute sono associati alla dieta, all'attività fisica e alla presenza o assenza di cattive abitudini rispetto ai chilogrammi stessi. Pertanto, una donna che ha 5-10 kg in più, ma conduce uno stile di vita attivo, non ha cattive abitudini e le ha dieta contiene molta verdura, frutta, carboidrati complessi e proteine, avrà rischi per la salute significativamente inferiori rispetto al suo collega snello che beve 6 tazze di caffè al giorno, conduce uno stile di vita sedentario e mangia principalmente cibi trasformati e fast food.Leggi di più discuti come ripristinare un rapporto sano con il cibo nel corso di formazione online “FOOD WEIGHT. FREEDOM” qui 5. Ho preso peso dopo il parto, cosa devo fare adesso? Se il tuo peso ti dà fastidio, hai tutte le possibilità di liberartene. Ma per questo, in nessun caso dovresti ricorrere a restrizioni dietetiche, soprattutto se stai allattando al seno. Sarà importante non accumulare fame, fare colazione, pranzo e cena regolari e soddisfacenti e anche cercare modi per prendersi cura dei propri bisogni nel nuovo ruolo (il ruolo di mamma) senza l'aiuto del cibo. 6. Quale dieta dimagrante è meglio scegliere? Lo adoro. Qualsiasi dieta funziona per il momento, quindi non importa cosa scegli. Tuttavia, le statistiche mostrano che il 90% delle persone che seguono una dieta riprendono peso nei prossimi 4-5 anni, e alcuni addirittura ingrassano ancora di più. Pertanto, qualsiasi dieta può essere adatta per una perdita di peso temporanea una tantum. Ma se il tuo obiettivo è mangiare comodamente per tutta la vita e mantenere un peso sano, nessuna dieta ti aiuterà a raggiungere questo obiettivo. Perché è impossibile seguire una dieta per il resto della vita. 7. Perché perdo peso e poi dopo un po' ritorna? Perché l’eccesso di peso è solo un sintomo, la punta dell’iceberg. E dietro questo molto spesso si nasconde una relazione interrotta con il cibo, il proprio corpo, le altre persone e se stessi. Se provi a fare qualcosa solo con il peso, o con peso e cibo, ignorando ragioni più profonde, prima o poi fallirai. Una volta che hai un rapporto sufficientemente buono con il tuo corpo, imparando a comprenderne meglio i segnali e i bisogni,non appena inizi a interagire in modo più costruttivo con le persone intorno a te, non appena inizi ad accettarti indipendentemente dal numero sulla bilancia, puoi vedere che il peso diminuirà quasi da solo. 8. Serve forza di volontà per perdere peso? No, non è necessario. La forza di volontà è necessaria dove devi resistere. A dieta, a digiuno, in palestra (se ci vai per forza). Ma è impossibile sopportarlo tutto il tempo e per avere un peso stabile e un rapporto normale con il cibo è necessario compiere costantemente una serie di azioni, ogni giorno. E nessuna quantità di forza di volontà aiuterà qui. E la consapevolezza, una motivazione chiara e la comprensione di ciò che deve essere fatto esattamente aiuteranno. 9. Non mangio quasi nulla, ma continuo ad ingrassare, perché? Perché il nostro corpo ha un istinto di autoconservazione. Ciò, in particolare, si esprime nel fatto che non appena iniziamo a limitarci al cibo, il nostro corpo inizia a rallentare il suo metabolismo e ad immagazzinare grasso. E anche da una dieta povera, il corpo “strappa” alcune calorie per trasferirle in riserva. Ed è solo questione di tempo prima che ciò accada. Pertanto, per perdere peso, devi prima soddisfare pienamente e in tempo la tua fame corporea. 10. Cosa fare se hai costantemente voglia di dolci e non puoi farne a meno? Scopri perché esattamente ne sei attratto. Le ragioni possono essere diverse Innanzitutto: nella tua dieta non ci sono o sono presenti pochissimi carboidrati complessi (porridge, pasta, patate, pane integrale, verdure). Se non mangi questi alimenti ogni giorno, molto probabilmente desidererai il cosiddetto. carboidrati semplici (cioccolato, caramelle, ecc.). Secondo: mangi in modo irregolare (più di 5 ore tra un pasto e l'altro) e accumuli la fame. E quando la fame si è accumulata e hai davvero voglia di mangiare, il modo più veloce per affrontarla è spesso mangiare qualcosa di dolce. Terzo: si usano i dolci non per goderne il gusto, ma per soddisfare alcuni bisogni emotivi o risolvere alcuni problemi psicologici (a rilassarsi, alleviare la tensione, superare la noia, affrontare l’ansia, ecc.). 11. Come perdere peso per un bambino o un adolescente? Per prima cosa devi decidere cosa causa l'aumento di peso, poiché nel 5-10% dei casi possono essere seri problemi di salute, mentre l'eccesso di peso è la loro conseguenza. Nel restante 90-95% dei casi, i genitori devono prima risolverli la loro dieta. Perché l'eccesso di peso in un bambino o in un adolescente riflette molto spesso disturbi nel sistema nutrizionale familiare, nonché problemi nelle relazioni all'interno della famiglia o a scuola. Pertanto, per perdere peso è necessaria la partecipazione sia del bambino che dei genitori. E il contenuto del lavoro non dovrebbe essere solo il rapporto con il cibo, ma anche lo studio della propria immagine corporea, nonché le relazioni all'interno della famiglia o con un gruppo significativo di coetanei. 12. Quanto cibo in grammi dovresti mangiare in un pasto? Si dice diversamente ovunque? Non esiste una norma del genere e non può esserci. La linea guida più importante è il segnale di sazietà, che normalmente ci invia il nostro stomaco, e quando lo sentiamo vogliamo fermarci. Inoltre, il peso di una singola porzione può variare anche per la stessa persona, a seconda dell'ora del giorno, dell'attività fisica, della composizione del cibo, della velocità di assunzione del cibo e di altri fattori. 13. Come determinare il tuo peso ideale e quale dovrebbe essere? Esistono più di una dozzina di formule diverse per determinare il tuo peso ideale. Ma tutti sono progettati per la persona media, e non per te. Pertanto, è meglio concentrarsi sul fatto che il peso ideale è il peso con il quale ti senti fisicamente ed emotivamente più a tuo agio e mantenere quello che non riesci a mantenere. devono compiere sforzi titanici. Quindi, con la stessa altezza ed età, una donna può pesare 65 chilogrammi, sentirsi a proprio agio e non provare a fare nulla con il suo peso, mentre un'altra può pesare 55 chilogrammi, ma vuole pesarne 50. E raggiungere i 50 anni. kg. mantenere questo peso solo con l'aiuto di rigide restrizioni alimentari e di fitness 5 volte a settimana. E non appena "si rilassa", il suo peso ritorna a 55-57 kg. 14. L'ho lettoL'obesità è una malattia endocrina e devi prendere pillole continuamente, è vero? Dal punto di vista della maggior parte degli endocrinologi, l'eccesso di peso è veramente una malattia endocrina cronica. Tuttavia, dovresti prendere le pillole solo se l'attività della ghiandola tiroidea, dell'ipofisi è gravemente compromessa, se hai il diabete mellito o qualche altro grave problema di salute. Questo lo decide il medico. In altri casi, per mantenere un peso normale non è necessario l’uso continuativo di farmaci. 15. Come perdere peso a casa? A casa, puoi normalizzare la tua dieta in una certa misura. Questo è un compito che chiunque può fare. Concedetevi un'abbondante colazione calda entro un'ora e mezza dal risveglio. Non saltare un pranzo e una cena normali. Consentiti di mangiare ogni volta che senti fame nello stomaco, anche se mangi 4-7 volte al giorno. Lascia che la base della tua dieta siano verdure, frutta, contorni e una varietà di proteine. Concediti quello che vuoi, ma chiedi al tuo corpo cosa vuole. Sii consapevole delle sensazioni del tuo corpo durante e dopo aver mangiato. Ricorda quali alimenti portano soddisfazione emotiva e fisiologica e quali portano pesantezza o disagio. Bevi più acqua pulita, prendi multivitaminici, fai attività fisica che ti darà piacere, trascorri regolarmente del tempo all'aria aperta. Per alcuni, questo potrebbe già essere sufficiente. Ma per eliminare le cause più profonde dei disturbi alimentari, spesso potresti aver bisogno di un professionista l'aiuto di uno psicologo o di uno psicoterapeuta. 16. Mi sento bene, ma il medico dice che per stare in salute devo dimagrire, cosa devo fare? Perdere peso ha senso solo se hai la tua motivazione. Le raccomandazioni del medico non possono essere una motivazione se tu stesso non consideri il tuo peso un problema. Pertanto, vale la pena dare un'occhiata più da vicino a cosa è stato guidato esattamente il medico nel dirtelo. Se si tratta di un indice di massa corporea o di qualche altra formula semplice, è probabile che in realtà non sia necessario perdere peso. E se esiste una connessione confermata tra l'aumento del peso corporeo e lo sviluppo di qualche malattia grave (aterosclerosi, aumento dei livelli di zucchero, stress sulle articolazioni, ecc.), spetta a te decidere. Per alcuni questa sarà una motivazione, ma per altri no. In ogni caso, il tuo peso è sotto la tua responsabilità. 17. Dicono che la sera sia meglio non mangiare affatto, se vuoi dimagrire, bevi almeno kefir? Questo è uno degli stereotipi più comuni, basato sulla convinzione che meno si mangia, più velocemente si perde peso. Tuttavia, questo è vero solo nel breve termine di poche settimane o mesi. Se provi ad aderire a questa regola per un periodo più lungo, con una probabilità del 99% prima o poi crollerai e recupererai i chilogrammi persi. Perché in effetti, per dimagrire, bisogna mangiare abbastanza, non meno. E queste sono due grandi differenze. 18. Cos'è l'alimentazione intuitiva e può aiutarti a perdere peso? L’alimentazione intuitiva è un approccio che dà priorità alla capacità di ogni persona di regolare efficacemente la propria dieta e il proprio peso ripristinando i meccanismi naturali del comportamento alimentare. Pertanto, non stai inventando nulla di nuovo, ma stai solo ripristinando gradualmente quei meccanismi di regolazione dell'alimentazione e del peso che erano inerenti a noi dalla natura stessa. Innanzitutto si tratta di meccanismi che ci permettono di determinare con precisione quando e cosa dobbiamo mangiare, e quando è il momento di fermarci affinché il nostro corpo si senta a suo agio. Questo è un metodo scientificamente provato ed efficace per normalizzare la tua dieta e il tuo peso senza utilizzare misure violente e restrittive, siano esse diete, digiuno, conteggio delle calorie, codifica, attività fisica intensa, integratori alimentari per dimagrire o qualsiasi altra cosa. 19. Mi sembra che basta andare in palestra, fare sport e il peso andrà via da solo, perché inventare qualcos'altro? Anche questo è uno degli stereotipi molto comuni. In modo semplicepuò essere formulato come segue: “Devi mangiare di meno e muoverti di più. Tuttavia, il problema è che aumentando i costi energetici in palestra e non eliminando i disturbi nutrizionali, otterrai solo un effetto temporaneo nella perdita di peso (). e quindi a causa della perdita di massa muscolare e di liquidi), altrimenti non si otterrà alcun effetto. Pertanto l'attività fisica deve essere abbinata al lavoro per migliorare la qualità dell'alimentazione. Inoltre, solo le attività volontarie e piacevoli sono adatte alla perdita di peso. E a cui puoi attenersi regolarmente. Non dimenticare che l'attività fisica dovrebbe essere sicura per te. 20. Come perdere peso in eccesso senza conseguenze per la salute? Per fare questo, devi perdere peso lentamente, in media 2-4 kg. al mese, non di più. È consigliabile fare tutto questo anche sotto la supervisione di uno specialista, soprattutto se si hanno già problemi di salute. Lo specialista in questo caso può essere un medico e uno psicologo/psicoterapeuta specializzato nell'aiuto alle persone con disturbi alimentari. 21. Ho amici magri che mangiano tutto ciò che possono, ogni volta che possono, ma per qualche motivo non ingrassano, forse è la loro costituzione? L'aspetto e il peso possono essere ingannevoli. Statisticamente, la maggior parte delle persone che percepisci come magre hanno uno o l'altro disturbo alimentare. Questo potrebbe essere bulimia, quando una persona sperimenta periodi regolari di eccesso di cibo, seguiti da induzione artificiale del vomito o tentativi maniacali di bruciare calorie extra attraverso un intenso esercizio fisico. In questo caso, il peso di una persona può essere del tutto normale, ma lo stesso non si può dire del suo rapporto con il cibo e del suo stato emotivo. Con l’anoressia (che ha un tasso di mortalità più elevato rispetto alla maggior parte delle altre malattie mentali), una persona può anche essere di peso normale (nelle prime fasi dell’anoressia) o sottopeso, pur avendo seri problemi con il cibo e l’immagine corporea. Ci sono anche casi frequenti in cui un'alimentazione caotica e inconscia in qualcuno non porta all'obesità, ma a un'interruzione dell'attività di qualche organo o sistema. Ad esempio, fegato grasso, gastrite cronica, necrosi pancreatica, ecc. Esternamente, non lo noterai affatto e potresti pensare che la persona sia piuttosto magra e sia semplicemente "fortunata" (a differenza di te). 22. Perché alcune persone perdono peso velocemente e facilmente, mentre altre non riescono a perdere peso affatto? Il tasso di perdita di peso non significa nulla. Perché la velocità è influenzata da molti indicatori, a partire dal metodo di perdita di peso stesso, per finire con la motivazione, il peso iniziale, il sesso della persona e altri fattori. Quindi, durante il digiuno, qualcuno può perdere 15 kg. al mese, mentre nell'ambito di un'alimentazione intuitiva, il peso può diminuire di 3-5 kg. per lo stesso mese Ma cosa importa se, ad esempio, la persona che stava morendo di fame riprenderà 15-20-30 kg entro sei mesi e quella che ha imparato l'alimentazione intuitiva ha perso peso ed è riuscita a mantenerla B In in questo senso, dal punto di vista della salute, capita spesso che sia meglio non dimagrire affatto piuttosto che essere costantemente sull'altalena “dimagrire – ingrassare”. 23. Come perdere peso velocemente in 1 settimana? No, se sei sano di mente e rifletti adeguatamente la realtà. Se vuoi perdere peso ad ogni costo e il più rapidamente possibile, puoi utilizzare la liposuzione, oppure combinare digiuno, lassativi e diuretici o, come ultima risorsa, tagliare un braccio o una gamba. E se l'ultima opzione ti sembra del tutto inadeguata rispetto alle precedenti, allora ti sbagli profondamente. Tutte queste opzioni sono inadeguate se dai valore alla tua salute, al tuo corpo e ai tuoi nervi. Inoltre, è importante ricordare che tutto ciò che è stato "acquisito con un lavoro massacrante per molti anni" non può andare via all'istante al mio allenamento ha detto che vuole ridurre 40 kg. Quando le ho chiesto per quanto tempo si aspettava di farlo, la risposta è stata “tra 3 mesi”. E quando le ho chiesto quanto tempo le ci è voluto per aumentare questo peso e combatterlo, ha risposto "innegli ultimi 20 anni." C'è una percezione della realtà non del tutto adeguata :-) 24. Mangio solo cibi sani ipocalorici, ma il mio peso non diminuisce, perché? Il nostro corpo ha bisogno di una varietà di cibi. E per lui non esistono cibi “sani” o “dannosi”, “giusti” o “sbagliati”. Pertanto, non appena inizi a dividere il cibo in ipercalorico e ipocalorico, buono e cattivo, apri la strada a un esaurimento. Puoi mangiare solo verdure e petto bollito tutto il giorno, ma il tuo corpo morirà di fame. Fare la fame per i carboidrati complessi, morire di fame per una varietà di gusti, morire di fame per una certa quantità di grassi (sì, anche quello!) e, di conseguenza, il peso può diminuire in modo insignificante o non diminuire affatto. 25. È possibile mangiare male e non ingrassare? Sì, è possibile, ma in ogni caso ci saranno delle conseguenze. O per gli organi e i sistemi del tuo corpo, o per il tuo stato emotivo, o per i rapporti con altre persone. 26. Ho sentito dire che la cosa più dannosa sono i grassi, e quindi dovrebbero essere esclusi dalla dieta, è vero? No non è vero. La domanda è: che tipo di grassi sono e quanti ne consumi. Naturalmente, se mangi una porzione di patate fritte, non ci sarà nulla di salutare. Ma se lo fai 1-2 volte al mese, non accadrà nemmeno nulla di critico. Ma se escludi completamente i grassi, prendi la ricotta a basso contenuto di grassi, il latte all'1,5%, la panna acida al 10%, ecc., Potrebbe non esserci abbastanza bene. Poiché il nostro corpo ha bisogno di grassi, l'unica domanda è quali. Innanzitutto, negli oli vegetali non raffinati, come l'oliva, i semi di lino e alcuni altri oli, nelle noci, nei semi, che contengono importanti oligoelementi, nei pesci (in particolare nei pesci grassi). mari del nord) anche il grasso sarà molto utile, perché... contiene acidi grassi insaturi omega-3,6, che svolgono molte importanti funzioni nel nostro organismo. In particolare, sono responsabili della qualità della nostra pelle, dei capelli, delle unghie e altro. Anche i latticini e altri grassi animali potrebbero non essere pericolosi se non sono presenti in eccesso nella dieta -detti “grassi trans”, nonché oli vegetali di bassa qualità (in particolare, olio di palma). Questi grassi possono essere inutili nella migliore delle ipotesi e nel peggiore dei casi influenzano i livelli di colesterolo e altri indicatori importanti. Sono questi grassi che si trovano nella margarina, in molti prodotti dolciari, nei gelati, in molti formaggi di produzione nazionale, nelle torte, ecc. 27. Quante calorie dovresti mangiare al giorno per perdere peso? Per perdere peso, devi mangiare meno calorie di quelle che bruci. L'unica domanda è che spesso una persona si fissa sulle calorie a scapito della consapevolezza di molti altri significati associati alla nutrizione. Tralasciando il gusto, non prestando attenzione al livello di saturazione, vietandosi qualcosa di gustoso ma molto calorico (anche se si ingrassa non dai dolci, ma dalla loro quantità), iniziando a cucinare per sé a parte, e per il resto la famiglia separatamente, ecc. Quindi sì, per dimagrire basta contare le calorie e mangiare il 20-30% in meno di quanto si spende, ma per dimagrire e rimanere così a lungo si può fare a meno delle calorie del tutto. Dopotutto, quando ci sediamo a tavola, entriamo in contatto principalmente con il cibo, e non con le calorie. È qui che bisogna occuparsi del cibo. 28. È possibile perdere peso con l'aiuto di bloccanti dei carboidrati, bloccanti dei grassi, caffè verde, tè dimagranti, Miridia, Xenical e altri farmaci venduti in farmacia? Potere! Proprio come puoi perdere peso con un ago d'oro nell'orecchio, un indovino nell'Akulina di terza generazione, clisteri regolari, resezione gastrica, reduxina, cinture dimagranti, ecc capire che il 90% di ciò che viene offerto per la perdita di peso in TV, su Internet, nelle farmacie e nei negozi - questo è un settore enorme e uno dei più redditizi - l'industria della perdita di peso, secondo l'espressione appropriata di S. Bronnikova,. "vende speranza per una vita migliore e, in caso di fallimento, scarica tutta la colpa su di te." Il percorso verso la magrezza, a differenza dell'industria della perdita di peso, è tuo!"