Dall'autore: Ad essere sincero, non ti dirò come bruciare calorie e peso in eccesso in modo efficace e con il sudore della fronte. L'argomento può sembrare comico: “Cosa dovrei mangiare per perdere peso?” E parleremo della composizione chimica del cibo. Scoprirai quali organi e sistemi del tuo corpo seguono una "dieta da fame", nonostante il volume crescente della tua vita. Inoltre, ti svelerò il segreto di Come, Cosa e Chi nutrire il tuo corpo, mantenendo una figura snella e senza avere fame. Che sensazione provi effettivamente quando apri il frigorifero e scegli un dolcetto? Se hai qualche chilo di troppo, scommetto che non è sempre fame? Anche se, ovviamente, la sensazione è simile. Vuoi qualcosa di speciale, non quello che hai già mangiato. Stai cercando, sei ad un passo dall'ascoltare i tuoi veri bisogni, dallo scoprire cosa vuoi veramente mangiare, ma poi qualche prelibatezza attira la tua attenzione, ti seduce con il suo aspetto e il suo profumo, e la scegli per il tuo pasto. nel frattempo, il tuo corpo ti stava davvero chiedendo qualcosa di speciale. Importante per lui. Forse hai soddisfatto parzialmente i suoi bisogni con ciò che hai mangiato. Ma se ciò che mangi non contiene i minerali e gli oligoelementi importanti di cui hai veramente bisogno, dopo mezz'ora sarai di nuovo attratto dalla cucina. Dove nasce il pensiero del cibo nel tuo corpo? Il tuo stomaco è pieno e piacevolmente (o già eccessivamente) pieno. Chi ti comanda di aprire la porta del frigorifero? Il tuo cervello prende questa decisione. E, molto probabilmente, è il cervello che manca delle sostanze necessarie per un lavoro completo e armonioso. Il lavoro armonioso delle strutture cerebrali si manifesta non solo nella tua attività mentale e intelligenza. È direttamente correlato al tuo umore e al tuo benessere. Tutti sanno quali sono le conseguenze di una carenza di endorfine. Si tratta, in breve, di stati malinconici e depressivi. Una mancanza di serotonina può causare ansia. Sia le endorfine che la serotonina sono ormoni sintetizzati nel cervello e necessari per il suo funzionamento. E anche per il funzionamento dell'intero sistema nervoso ed endocrino. Il cervello deve procurarseli ad ogni costo, quindi quegli stati mentali causati dalla mancanza di questi e altri ormoni e neurotrasmettitori del cervello ti spingono al frigorifero. Sai per esperienza personale come con l'aiuto del cibo puoi calmare l'ansia, alleviare lo stress, dissipare la noia e ottenere piacere. Mangia i tuoi sentimenti. Ma, mangiando tutto, farai piacere a chi chiede il cibo? Il tuo cervello? Difficilmente è possibile soffermarsi in dettaglio sul ruolo di ciascun microelemento nella funzione cerebrale in un formato di articolo. Oggi voglio sottolineare l'importanza della nutrizione per il cervello nel suo complesso. E fornisci consigli generali che ti aiuteranno a ottimizzare il funzionamento delle tue strutture cerebrali e questo, a sua volta, ti salverà da falsi sentimenti di fame, eccesso di cibo e chili in più in vita. Le vitamine sono fondamentali in questa materia, in particolare la vitamina D e vitamina B6. E anche olio di pesce. Sì, sì, per molti questo è un incubo infantile, come la schiuma sul latte. Oggi imparerai molto di più al riguardo. Il fatto è che l'olio di pesce contiene acidi grassi omega-3. Sono essenziali per la normale salute del cervello e del corpo. Le carenze sono state collegate a malattie cardiache, depressione, ansia e obesità. Sono necessari anche per il cervello, poiché il 60% del tessuto cerebrale è costituito da acidi grassi polinsaturi e monoinsaturi. Arricchisci la tua dieta con pesce grasso, noci e avocado per normalizzare il tuo umore e l'attività mentale. E, soprattutto, per normalizzare il peso. Si scopre che gli acidi grassi polinsaturi omega-3 riducono l'appetito e il desiderio di cibo. Probabilmente perché il cervello ha già ricevuto i grassi “giusti” se hai già mangiato qualcosa contenente omega-3. E non ti incoraggia a mangiare sempre di più per trovare un pezzo di avocado nel tuo piatto e mettere tutto il resto nella "discarica" ​​- in vita. È possibile trovare un elenco di alimenti contenenti acidi grassi omega-3espandere. Si tratta di acciughe, halibut, sgombri, salmoni, trote, tonno, sardine, capelin, aringhe (tutti i pesci grassi), frutti di mare come calamari, cozze, polpi, alghe, noci e olio da essi derivati, semi e olio di girasole, semi di sesamo e l'olio di sesamo e l'olio di pesce vengono venduti in farmacia. Ora non c’è bisogno di sussultare per prenderlo, perché è confezionato in capsule di gelatina. Tuttavia, viene assorbita meglio dal cibo e non come prodotto separato. Conosciamo la vitamina D perché è coinvolta nella formazione delle ossa. È classificato come una vitamina, anche se in realtà è un ormone steroideo essenziale. E, come ormone, è essenziale per la salute del cervello e il benessere emotivo. Livelli bassi possono essere collegati non solo a problemi alle ossa, ma anche a depressione, autismo, diabete e obesità. Quando non hai abbastanza vitamina D, ti senti affamato anche se mangi molto. Bassi livelli di vitamina D riducono l’efficacia della leptina, l’ormone che regola l’appetito. Questo ormone, quando è normale, ci dice che siamo sazi. Se hai costantemente fame, prova ad aumentare l’apporto di vitamina D. Inoltre, il suo livello elevato può allontanare malinconia e noia. Se intendi acquistare la vitamina D in farmacia sotto forma di compresse, leggi molto attentamente le istruzioni, poiché superare la dose di vitamina D è pericoloso per la salute. Tutte le vitamine liposolubili (A, D ed E) sono tossiche a grandi dosi! Ti consiglio di trovarlo nel pesce azzurro, nelle noci e nelle verdure a foglia verde. Quando sei stressato, puoi sprecare un'incredibile quantità di cibo. Come si comporta il cibo in eccesso? Tre minuti in bocca. Tre ore nello stomaco. E tre anni sulle chiappe Vuoi dei cambiamenti? Sostituisci la cattiva abitudine di mangiare stress con la sana abitudine di assumere vitamine. Per tenere sotto controllo lo stress, il nostro corpo ha bisogno di vitamine del gruppo B. Il fatto è che in situazioni stressanti, le vitamine di questo gruppo si esauriscono per prime. E la capacità di resistere allo stress è notevolmente ridotta. La vitamina B6 è necessaria anche per la sintesi del DNA e dell'emoglobina. Supporta l'immunità e allevia l'ansia. La vitamina B6 si trova principalmente nei cereali, nei legumi, nella carne, nel pesce, nel pollame. Spero che le informazioni ti saranno utili per ottenere non solo una figura snella, ma anche un buon umore. C'è un altro punto importante. Questo è autocontrollo. D'accordo, l'abilità è piuttosto importante. Richiesto non solo per il comportamento alimentare. Prendere decisioni informate e ponderate è la base del business. Come si collega questo alla nutrizione? La perdita di controllo sul proprio comportamento si verifica solitamente quando i livelli di zucchero nel sangue sono bassi. Ricorda tu stesso se è facile arrabbiarsi se sei pieno. Sei compiacente e hai un atteggiamento positivo. E se hai fame, esplodi facilmente e ti innervosisci. Sei in uno stato di irritazione e ansia. E c'è un'alta probabilità di prendere decisioni affrettate e sbagliate. Paradossalmente, fare spuntini con dolci porta a bassi livelli di zucchero nel sangue. Dopo averli consumati, si ottiene un brusco salto di zucchero nel sangue e dopo mezz'ora un brusco salto verso il basso. Di conseguenza, ti senti di buon umore per mezz'ora e poi hai bisogno di una nuova dose. Inoltre, più vicino alla sera, il glucosio nel nostro corpo viene utilizzato in modo meno efficiente, quindi più si avvicina la sera, più dolci sono necessari per aumentare i livelli di zucchero nel sangue. Se al mattino ti basta un pezzo di cioccolato, la sera mangerai un'intera tavoletta di cioccolato con lo stesso effetto sul tuo benessere. La tua salute e il tuo umore saranno gli stessi del mattino e le calorie in eccesso andranno al "deposito". Molto probabilmente, tu stesso hai notato che durante il giorno aderisci più fermamente ai principi di una dieta sana, ma la sera non riesci a far fronte alla tentazione. Le seguenti raccomandazioni ti aiuteranno a evitare un basso livello di zucchero nel sangue e, di conseguenza , voglia eccessiva di dolci: evitare lunghe pause alimentari tra i pasti. E, di conseguenza, riduci la dimensione delle porzioni. Per un pasto!