Dall'autore: Un anno fa mi sono occupato del peso e della psicologia della magrezza. Si sono rivelate molte informazioni interessanti, conoscenze utili nel campo della nutrizione e della dipendenza dal cibo. Il nostro corpo è davvero unico! Questo articolo spiega quanto sono pericolose le diete quando non si conoscono le leggi fondamentali su come funziona il corpo. Recentemente è apparsa una grande varietà di diete. Prima che le ragazze abbiano il tempo di completarne uno, ne appare uno nuovo. E ogni dieta detta le proprie condizioni per una “corretta alimentazione”. Ma scopriamo cos'è veramente una dieta. Qualsiasi sistema nutrizionale per dimagrire prevede una deviazione dalle regole nutrizionali tradizionali: esclusione di qualsiasi prodotto, separazione di proteine, grassi e carboidrati, intervalli di tempo, riduzione della quantità di cibo consumato quasi a zero e molto altro ancora. Tutto ciò può davvero portare alla perdita di peso. Ma qui c’è un punto molto importante. Quando il peso scende al livello desiderato, la persona ritorna al suo stile di vita normale. E poi i chilogrammi iniziano a tornare, ad esempio le diete basate sulla riduzione delle calorie a 500 kcal al giorno. Tali diete sono anche condite con un’attività fisica estenuante. Cosa succede al corpo? Ridurre il contenuto calorico al valore minimo mette il corpo in uno stato di “guerra”. È abbastanza difficile vivere con 500 kcal al giorno; il corpo non riceve la quantità necessaria di nutrienti. Il nostro corpo è intelligente, quindi attiva la modalità di autoconservazione e inizia a immagazzinare tutto ciò che viene fornito con il cibo per sopravvivere in caso di un disastro imprevisto. Ecco perché spesso si sente la frase “migliorare con una foglia di lattuga”. Inoltre, l'attività fisica può portare all'esaurimento e all'interruzione del funzionamento degli organi interni: reni, fegato, cuore. Tutto ciò è irto non solo di malattie e cattiva salute, ma anche di un difficile recupero dopo la dieta. Da menzionare anche l'interruzione dei processi metabolici, il cui recupero richiederà molto tempo, anche a causa dell'aumento dei chilogrammi persi. Le diete con pasti separati sono migliori, ma hanno anche le loro caratteristiche. Nel corso di molti secoli, il nostro corpo si è abituato a ricevere dal cibo tutti gli elementi contemporaneamente: proteine, grassi, carboidrati, minerali, vitamine. La nutrizione separata suggerisce di separare grassi, proteine ​​e carboidrati. E consumarli separatamente l'uno dall'altro. Inoltre, è spesso in tali diete che viene rimproverato i carboidrati, che presumibilmente influiscono sull'accumulo di chili in più. Ma anche questo è un grosso malinteso. I carboidrati sono uno dei nutrienti più preziosi. Sono i carboidrati che ci danno energia e forza per vivere, essere attivi e felici. Ridurre i livelli di carboidrati può portare a debolezza e cattiva salute. L'alimentazione separata è in parte innaturale per il nostro corpo e dopo di essa può essere difficile tornare a una dieta normale. In questo articolo vorrei menzionare anche le diete proteiche, quando le proteine ​​sono la base dell'alimentazione. Sì, anche questa dieta può essere efficace, ma seguirla a lungo è pericoloso. Tali sistemi nutrizionali portano a problemi ai reni. Inoltre, tali diete non evitano il consumo di grandi quantità di salumi, saturi di sali e altri elementi chimici. Alcune diete richiedono un lungo intervallo tra i pasti. Cioè, gradualmente una persona inizia a mangiare sempre meno, ad un certo punto si verifica il rifiuto di mangiare. In questo caso possono verificarsi anoressia o gravi attacchi di fame, accompagnati da un incontrollabile senso di colpa quando si mangia. Qui possiamo già parlare di disturbi mentali e conseguenze negative per la psiche umana. Quando scegli una dieta, pensa attentamente a quali sacrifici sei disposto a fare per il bene di un corpo snello, ma forse non del tutto sano. Sì, la bellezza richiede sacrifici, ma puoi farne a meno. Abbi cura di te! Autore: Anna Baranova.