Dall'autore: Pubblicato sulla rivista “Io e Psicologia”, n. 2, 2012. La rivista “Io e Psicologia” ha recentemente pubblicato il mio articolo, che nella versione rivista si intitola “ Perdere peso è delizioso!” E ho il piacere di presentarvelo. Se pensavi che il titolo di questo articolo sembrasse paradossale, allora sappi che non sei solo. Molte persone credono che una figura snella e un cibo delizioso siano concetti quasi incompatibili e persino opposti. Nel frattempo, la convinzione che sia possibile ottenere una figura snella solo mangiando cibo insapore e non amato è a volte l'ostacolo principale sulla strada di molte persone, e soprattutto delle donne, verso la magrezza desiderata quando parlo del peso ai miei clienti che vengono da me perdita, che puoi mangiare qualsiasi cosa, molti di loro all'inizio non ci credono e sono addirittura indignati, credendo che non si possa fare a meno dei divieti alimentari se si vuole davvero separarsi dai chili in più. E ancora di più, non credono che si possa rimanere magri e mangiare cibi gustosi e vari. E poi offro ai miei clienti diffidenti un esperimento. Suggerisco che per due settimane continuino a mangiare tutto ciò che amano, ma allo stesso tempo seguono i principi del mangiare consapevole, di cui voglio parlare in questo articolo. Questi sono principi molto semplici e puoi anche condurre un esperimento del genere, soprattutto perché questi principi non comportano alcun danno alla salute e, al contrario, mettere in pratica queste tecniche aiuta prima di tutto a normalizzare il funzionamento del tuo corpo tutto, suggerisco di rinunciare a tutti i divieti. Questo va fatto per liberarci dalle resistenze e dalla paura, che spesso ci accompagnano nel desiderio di dimagrire. Ma sono proprio i divieti a provocare questa resistenza! Ti proibisci di mangiare dolci - fantastico, da quel momento inizia il tuo desiderio appassionato di mangiare il tuo cioccolato preferito, perché, come sai, "il frutto proibito è dolce" e soprattutto vogliamo ciò che non possiamo ottenere. Dì a te stesso: “Posso mangiare quello che voglio!” Il prossimo passo da compiere è prendere consapevolezza delle proprie abitudini alimentari. Dirai: “Certo che conosco i miei cibi preferiti!” Ma se ti chiedo di elencarli, molto probabilmente questo elenco sarà limitato a tre o quattro elementi, proprio come i miei clienti. Il fatto è che vivendo l'esperienza della “dieta”, siamo abituati a proibirci anche di pensare a ciò che amiamo veramente, a ciò che ci piace davvero. Ma il desiderio di cibo è uno dei modi in cui il tuo corpo comunica i suoi bisogni. Di conseguenza, senza ascoltare il nostro corpo, senza dargli il cibo di cui ha bisogno in quel momento, costringiamo letteralmente il nostro corpo a inventare segnali sempre più sofisticati per poterlo ascoltare e dargli finalmente ciò di cui ha bisogno! esempio: una delle mie clienti, chiamiamola Natasha, ha seguito diete diverse per molti anni, perdendo e ingrassando di nuovo. Mi ha detto che semplicemente adora i dolci, ma sa benissimo che i dolci sono dannosi per la sua figura. Nel frattempo, nella sua vita si ripete spesso una situazione in cui, volendo fare uno spuntino, Natasha sogna, ad esempio, il gelato. Ma il gelato, secondo lei, le è “proibito”, e così fruga in cucina e nel frigorifero alla ricerca di un sostituto dell'agognato prodotto. Trova una mela, qualche pagnotta, della marmellata... E alla fine, come dice lei stessa, "facendosi tutta la fatica", si arrende e mangia un'intera coppa di gelato! Quando Natasha e io abbiamo deciso che avrebbe ascoltato se stessa e si sarebbe data esattamente ciò che il suo corpo stava attualmente chiedendo, le sue porzioni di cibo sono diventate molto più piccole e il contenuto calorico di ogni pasto è diminuito notevolmente. Dopotutto, ha imparato ad ascoltare il proprio corpo e, invece di nutrirsi con mele e pane, cosa che in questo momento non vuole, si dà subito esattamente ciò di cui ha bisogno in questo momento, in questo caso una piccola porzione di gelato Ma anche questo, come probabilmente avrete già intuito, non è tutto. Quando chiedo ai miei clienti di descrivere la loro colazione tipica,La maggior parte di loro parla di come guarda la TV o legge un libro durante la colazione, e alcuni riescono addirittura a mangiare, parlare al telefono e guardare la posta elettronica allo stesso tempo. Sì, certo, le donne hanno la capacità unica di fare più cose contemporaneamente, e questa è considerata un'abilità molto preziosa nella vita moderna. Ma questo approccio non contribuisce alla magrezza, ed ecco perché. Quando non ci concentriamo interamente sul cibo, spesso non ci accorgiamo nemmeno di quanto abbiamo mangiato e tanto meno assaggiamo il cibo. Un'altra mia cliente, Alina, dice che quando guarda un film in TV, succede spesso! così: che ricorda solo di aver aperto un sacchetto di biscotti e di aver poi buttato via la confezione. Ma avrei mangiato solo un biscotto, al massimo due... Il risultato è un senso di pesantezza allo stomaco, un senso di colpa e rabbia con me stesso... E, soprattutto, Alina non sa bene cosa sia questo biscotto sa di... Alina e io abbiamo concordato che farà solo una cosa alla volta: in questo caso, mangerà biscotti o guarderà la TV. Una settimana dopo, Alina ha detto che questi biscotti risultano davvero gustosi, ma le bastano un paio di pezzi per assaporarne il gusto quando mangia senza TV, senza computer, senza telefono e senza libro Ce ne sono! qualche altro trucco che “esalta” il gusto del cibo e, allo stesso tempo, contribuisce notevolmente alla formazione di una figura snella - Impara a riconoscere la sensazione di fame. A prima vista, sembra che non ci sia nulla di complicato in questo, ma osserva te stesso per almeno un giorno e rimarrai sorpreso da quanto spesso mangi non perché sei veramente affamato! A volte mangiamo solo perché sappiamo che dobbiamo pranzare a quest'ora, e non sappiamo nemmeno se abbiamo davvero voglia di mangiare... Mangiamo in compagnia, finiamo di mangiare dopo i bambini, mangiamo quando siamo annoiati o ansioso... Nel frattempo, se impari ad ascoltare il tuo corpo saggio, e ad alimentarlo solo quando senti vera fame, la quantità di cibo che mangerai sarà molte volte inferiore, questo è stato verificato! E se anche tu inizi a finire il pasto non appena ti senti leggermente pieno, dopo un po' vedrai che il tuo peso sta diminuendo, nonostante mangi tutto ciò che ami - Loda te stesso! Sì, sì, lode! Siamo abituati a rimproverarci per ogni pezzo “in più”, per ogni prodotto “proibito” mangiato. Ma un atteggiamento così “severo” nei confronti di noi stessi è spesso un riflesso di come i nostri genitori ci trattavano da bambini. “Dai, mangia quello che ti danno, guarda che meraviglia!” “Finisci tutto quello che hai nel piatto, altrimenti non prendi il gelato!” "Che razza di piccola cosa sporca sei, e quando imparerai a mangiare con attenzione!" Ti suona familiare?... Naturalmente, i nostri genitori volevano che crescessimo come brave persone, ma a volte, nel loro desiderio di “migliorarci”, inconsciamente instillavano in noi un senso di colpa e paura del rifiuto, un senso della nostra propria imperfezione e vergogna per le nostre azioni... Ma ora siamo adulti e abbiamo esperienza di vita, abbiamo la forza e la capacità di cambiare gli atteggiamenti che abbiamo ricevuto durante l'infanzia. Questo processo, ovviamente, non è facile, ma il primo piccolo passo verso questo può essere l'abitudine di lodare te stesso, trovando in te stesso quelle caratteristiche che già ti piacciono, quali sono i tuoi punti di forza ? Sì, molto semplice. Se hai fame, loda te stesso per aver imparato a riconoscere la tua fame. Se vuoi delle caramelle, dì a te stesso: “Ben fatto, so esattamente cosa voglio”. Fai colazione concentrandoti sul cibo, soprattutto lodando te stesso per aver imparato a fare una cosa alla volta, perché non tutti ci riescono. Mastica lentamente, sentendo ogni sfumatura di gusto, assicurati di dire a te stesso: "È fantastico poter sentire il gusto del cibo e distinguere così tante delle sue sfumature!" Praticando un atteggiamento gentile e premuroso verso te stesso, dopo un po’ noterai che non devi affatto rimproverarti per poter trattare il cibo in modo consapevole e non”.