Quando si perde peso e si normalizza il comportamento alimentare, un punto importante all'inizio del lavoro è la differenziazione tra fame e appetito. Molto spesso nella vita di tutti i giorni questi due concetti vengono confusi, fuorviandoci. Scopriamolo! La fame è un bisogno fisiologico di energia, cioè il momento in cui le riserve del corpo sono esaurite e devono essere reintegrate per continuare la vita. L'appetito è il desiderio di mangiare qualcosa che non ha nulla a che fare con la fisiologia. La fame e la sazietà sono regolate da una serie di ormoni (leptina, grelina, insulina e altri). Poiché i due processi indicati come esempio hanno un significato opposto, di norma anche il profilo ormonale ha una relazione inversa: in un certo periodo un ormone raggiunge il suo minimo e l'altro il suo massimo. Quindi sentiamo che questa è fame. Durante il pasto gli ormoni cambiano gradualmente i loro valori e capiamo che è arrivata la saturazione. E così i cicli si ripetono. Pertanto, come avrai già notato, ci vuole tempo perché avvenga un processo fisiologico. L'appetito può apparire in qualsiasi momento. Di solito arriva ogni 3-4 ore, puoi ignorarlo, ma devi essere preparato al fatto che la sua forza aumenterà la prossima volta. L'appetito è una componente opzionale del processo alimentare. La fame è caratterizzata da una bassa selettività nel cibo. Puoi ricordare situazioni in cui non hai mangiato davvero per molto tempo. Di solito, dopo un simile esperimento, sembra che tu possa mangiare qualsiasi cosa. E infatti lo è. Da un punto di vista evolutivo, l’organismo ora ha bisogno di sopravvivere, quindi è pronto a tutto. L'appetito ci spinge a scegliere il cibo più attraente e gustoso, quindi la sua funzione è quella di soddisfare un bisogno che il più delle volte non ha nulla a che fare con il cibo (liberarsi dalla noia, dimostrare il proprio valore, condividere la gioia, ecc.). far notare che la fame, spesso temuta ed evitata, è in realtà un processo più strutturato e comprensibile. Da buon ospite, arriva nei tempi previsti e informa in anticipo di cosa avrà bisogno. Pertanto, puoi prepararti: fai scorta del cibo giusto entro un certo tempo e inizia con esso. Dopo il piatto principale, devi porsi la domanda: "Voglio mangiare qualcos'altro adesso?" Perché? Pensa a cosa potresti perdere in questo momento, perché, ad esempio, il cioccolato è necessario se sei abbastanza pieno. Un paio di minuti di ragionamento aiuteranno il tuo corpo a sentirsi ancora più pieno e ti aiuteranno a decidere se lo vuoi davvero” dolce." Anche se la tua risposta è comunque positiva, potrai regolare la quantità che mangi, provare piacere ad ogni boccone ed evitare sensi di colpa, poiché questa azione sarà consapevole di te e non eseguita automaticamente.