Dall'autore: Pubblicato per la prima volta sulla rivista KUBAN, febbraio 2013, 96 pagine Recentemente i miei amici, una giovane e bella coppia, sono tornati dall'Egitto . Una calda vacanza in pieno inverno: quale potrebbe essere il regalo migliore? Probabilmente niente. Hanno portato con sé dal viaggio tanti regali per la famiglia e gli amici. Tra le altre cose, bellissimi campioni di oli aromatici arabi, bottiglie con sabbia colorata, un sacco di storie divertenti sui commercianti locali famosi in tutta la Russia per il loro amore per la contrattazione, e anche... Hanno portato con sé, o meglio, si sono portati dietro dei chili in più, ai quali è stato permesso di passare la dogana senza fare domande. Come è successo? “È tutta colpa del buffet”, dici, e per certi versi sono d’accordo con te, ma solo in parte. Uno dei miei clienti ha preso più di 10 kg durante dieci giorni di vacanza in Turchia. Ad un certo punto del nostro lavoro, è arrivata a una chiara consapevolezza di cosa o chi era la colpa dell'aumento di peso che si era verificato. Alcol, cibo in eccesso, curiosità: tutto questo è solo la punta dell'iceberg in tournée. i viaggi si scontrano con la nave della nostra prudenza al ritmo della musica dei successi arabi. La maggior parte dei vacanzieri, infatti, come ha detto il mio collega, sembra “interrompere la catena alimentare” e inizia a mangiare letteralmente tutto ciò che non è inchiodato a questi generosi tavoli sotto tovaglie bianche. La causa principale dell'abbuffata di cibo durante le vacanze, signori e signore, è l'avidità umana. Cos'è l'avidità, e voi siete una persona avida? Nessuna persona accetterà di definirsi tale senza coercizione, con mente sobria e buona memoria. Ma un fatto è un fatto: "Finiscilo, altrimenti viene la "babaika" e ti mangia tutto", ci dicevano da bambini. “Se non finisci il pane, ti perseguita nel sonno”, ci raccontavano i nostri nonni, che ricordano l’incubo del dopoguerra, quando per diversi anni la fame era un sentimento ogni ora. Fin dall'infanzia, siamo instillati nell'avidità del cibo e non è così facile sfuggire al riflesso sviluppato. "Quando ti chiedono se vuoi di più, accetta e mangia senza lasciare traccia, loda la padrona di casa, non rifiutare, sarà contenta", è la legge non scritta della visita, che abbiamo imparato a obbedire ancor prima di imparare a scrivere. “Dobbiamo finire di mangiare, perché l'hai pagato tu”, ci sussurra silenziosamente la nostra mente quando, spinti dalla fame, ordiniamo al ristorante il doppio di quanto il nostro corpo richiedeva. Finiamo onestamente il nostro cibo, sovraccaricando le pareti del nostro stomaco, mentre proviamo disagio, perché “non c’è modo che le cose buone vadano sprecate”! Di conseguenza, con l'insieme dei codici alimentari che ci sono stati forniti fin dall'infanzia, una persona si ritrova in una zona di caos alimentare, che è chiaramente definita dalle date del viaggio... Pensa a che tipo (cosa) vuoi a cui tornare dopo le vacanze? Hai bisogno di commenti che ti abbiano "ben" riposato, indicando con uno sguardo i tuoi fianchi allargati? Se in qualche modo non vuoi davvero trovarti in tali situazioni, hai sempre una scelta e puoi rifiutare consapevolmente il comportamento caratteristico della massa generale, che osserverai in abbondanza durante le tue vacanze. Smetti di essere goloso e allenati ora a non finire le tue porzioni, in modo che alla fine potrai ordinare (servire) tutto il cibo di cui il tuo corpo richiede, e non un insieme di stereotipi nutrizionali. E possa tu vivere in un corpo snello.